La fruta en la diabetes

Aunque tengamos muy buena voluntad a la hora de dar consejos, es cierto que en el caso de la alimentación y las dietas, principalmente en patologías concretas, hay una falta de buena información. Y, por tanto, ésto ocurre también en el caso de la diabetes.
Como la fruta tiene carbohidratos (unos 15 gramos por ración), hay quien piensa que las personas con diabetes debían evitar consumirla. Sin embargo, los expertos en diabetes y las entidades reputadas coinciden en proponer el consumo habitual de fruta fresca en cualquier paciente con esta enfermedad. Aunque es importante que estos pacientes conozcan el porcentaje aproximado de carbohidratos de los distintos alimentos, y por tanto la fruta, no quiere decir que esté desaconsejada, sino que la realidad es lo contrario: como el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares en personas diabéticas es elevado, la ingesta de fruta es muy recomendable, ya que puede tener efectos beneficiosos sobre el colesterol y la tensión arterial.
El principal consejo sobre el consumo de carbohidratos en los diabéticos es que la ingesta de éstos sea a partir de hortalizas, frutas, cereales integrales, legumbres y productos lácteos.

Una ingesta insuficiente de fruta

Los estudios revelan que la mayoría de la población no cubre las recomendaciones sobre la ingesta de fruta y, en el caso de las personas diabéticas (quizás por lo mencionado anteriormente) puede ocurrir que el consumo aún sea inferior.
Es importante recalcar la importancia de incrementar el consumo de fruta fresca y otros alimentos saludables como las verduras, legumbres, frutos secos o cereales integrales poco procesados.

Zumos de frutas 

Existen varios estudios que relacionan un excesivo consumo de zumos de fruta con el riesgo de padecer obesidad, e incluso otros más recientes indican que también aumentaría el riesgo de diabetes en mujeres. En una alimentación saludable se recomienda un consumo de 5 raciones al día de frutas y verdura, pero no se debe superar una ración de zumo de fruta al día ya que los azúcares de los zumos se consideran azúcares libres, mientras que no se incluye en esta categoría los que se encuentran en las frutas y verduras frescas enteras. Cuando se recomienda reducir los azúcares de la dieta, no se incluye en este consejo la ingesta de frutas, pero sí la de zumos de frutas.

El zumo de fruta no tiene los mismos efectos fisiológicos que la fruta entera (la que masticamos), aunque el zumo sea recién exprimido y con toda su pulpa. Y un ejemplo que si conocemos es que el zumo siempre sacia menos que la pieza entera.

Niño mal comedor: una pesadilla para muchos padres

Todos los niños pasan por fases en las que comen menos, sobre todo entre los 2 y 5 años experimentan una disminución del apetito por causas fisiológicas, ya que necesitan menos calorías porque en esta época el crecimiento es más lento que en los dos primeros años.

La ONU señala que un niño mal comedor es aquel que de manera habitual come poca cantidad o poca variedad de alimentos, o ambas circunstancias a la vez.

Según los expertos, los niños inapetentes tienen más probabilidades de sufrir carencias nutricionales con el paso del tiempo, ya que se niegan a comer alimentos ricos en vitaminas, minerales y fibra, y también de que en un 4% de los casos derive en obesidad infantil. Las verduras y las hortalizas son los alimentos que mayor rechazo producen, con un 64%, les siguen el pescado, legumbres y fruta.

Ébola: se desató la alarma

Si la Organización Mundial de la Salud ya había decretado una alarma mundial ante el creciente número de casos que iban surgiendo durante el transcurso de este año, la aparición de un caso en un país no africano, concretamente en Madrid, ha hecho que esta alarma se haya multiplicado. Hay que reconocer que la población está asustada,  porque en realidad falta información; incluso la ministra de Sanidad convoca a las autonomías a una cumbre sanitaria a la que no acude.
Pero vamos a intentar tranquilizarnos un poco, la persona no es contagiosa hasta el inicio de los síntomas, lo que facilita las medidas de protección.

El Ébola

El Ébola es un virus que produce fiebres hemorrágicas. Pertenece a la familia de los Filovirus y dentro del género Ébola se conocen hasta 5 especies distintas, de las que la especie Zaire ebolavirus es la más letal.
El Ébola fue descrito por primera vez en 1976. El primer caso del actual brote se cree que fue en diciembre de 2013, pero no fue hasta marzo de este año 2014 cuando se anuncia la presencia de un brote en Guinea. Este brote es el más extenso que ha habido jamás y, además es la primera vez que se confirma la transmisión del virus en grandes ciudades, antes sólo había ocurrido en zonas rurales.

Ojo seco

El ojo parpadea unas 12 veces al minuto, y al hacerlo se consigue que  la lágrima se extienda alrededor de toda la superficie ocular.
La lágrima es un líquido salino que continuamente baña la superficie del ojo manteniéndola húmeda, nutrida y oxigenada. Contiene también anticuerpos y enzimas para protegerlo de las infecciones. No obstante, se calcula que alrededor del 30% de la población, en algún momento de su vida, no contará con una producción de lágrima adecuada, o bien, aunque la producción sea la correcta la lágrima será inestable, es decir, se evaporizará antes de tiempo.

CAIDAS: Consejos prácticos para evitarlas

Todos podemos caernos en un momento dado, pero son las personas mayores, debido a una serie de factores, las que corren más riesgo de caerse. Por eso, vamos a dar unos pequeños consejos

Identificar los factores de riesgo
marcha irregular, anda con miedo o dolor, la desorientación y confusión, la inmovilidad progresiva

Controlar la medicación pautada
tener cuidado cuando tomen antiparkinsonianos, analgésicos narcóticos, psicótropos y tranquilizantes, diuréticos antihipertensivos y cardiotónicos

Favorecer la capacidad funcional
a través de ejercicios adaptados a cada paciente

La sobreprotección o las prisas son un enemigo que potencia la dependencia: no hacer las cosas que la persona no pueda realizar

Levantarle lenta progresivamente de la cama
primero incorporar el tronco, luego sentarle en la cama y después levantarle

Explicarle que el uso de ayudas mecánicas no es algo limitante ni vergonzoso
Bastones, andadores, sillas de ruedas

Adecuar el domicilio, el baño y su habitación
evitar la sobrecarga de muebles, alfombras, buena iluminación, etc.

Estamos en verano: protégete del sol

Ya ha llegado el verano una vez más y el sol vuelve a brillar con toda su fuerza. Los días son mucho más largos y, por tanto, vamos a estar expuestos mucho más tiempo al sol, por lo que debemos recordar la necesidad de protegernos de sus rayos en todo momento, y no sólamente en la playa o la piscina.
La piel es nuestra capa protectora ante los rayos ultravioleta (UV), pero esta capacidad protectora es limitada y, por ello, debemos utilizar un fotoprotector que ayude a filtrar estas radiaciones.
Al tomar el sol es importante tener sentido común y aprovechar sus efectos beneficiosos (sensación de calor y bienestar, acción antidepresiva y síntesis de vitamina D) y evitar los perjudiciales (quemaduras, manchas, fotoenvejecimiento y cáncer de piel). La manera de evitar todos estos efectos indeseables es una adecuada fotoprotección. Debemos convertirlo en un hábito.
En los últimos años se ha detectado un aumento del número de casos de cáncer de piel. La mayor proporción se da en personas ancianas o adultos mayores. Sin embargo, pueden verse en niños y adolescentes, que dedican más tiempo a actividades al aire libre. Al desarrollo del cáncer de piel contribuye la exposición solar acumulada durante toda la vida y debemos tener en cuenta que la mayor parte de esta exposición se da en los primeros 18 años, por lo que es fundamental una correcta protección desde la infancia.
Debemos ir deshaciendo la asociación del bronceado con salud, belleza y status social. Y es que el bronceado no es un síntoma de salud, es una reacción defensiva de la piel ante la agresión de la radiación solar.

Celulitis

Cuando se acerca el verano y empezamos a  aligerarnos de ropa y pensar en el bikini, es cuando crece la preocupación por el físico y nos acordamos  de la celulitis que hemos tenido olvidada durante el invierno. Entonces entran la prisas por tratarla y queremos que desaparezca en dos meses. Pero el olvidarnos de ella el resto del año es el primer error que cometemos, ya que la constancia es uno de los factores claves de su tratamiento.
La celulitis es una alteración del tejido conjuntivo subcutáneo, consistente en un aumento del tejido adiposo, lo que conlleva a una mayor retención de agua, toxinas y grasas. Como consecuencia aparecen nódulos que a veces son dolorosos y que son los responsables del antiestético aspecto de la llamada "piel de naranja". Es un proceso lento que va pasando por varios estadios en función  de su mayor o menor gravedad, pero que una vez instaurada se resiste a abandonar las zonas conquistadas. La celulitis se localiza fundamentalmente en nalgas, muslos, caderas y abdomen, pero también puede aparecer en rodillas y tobillos, e incluso en brazos, hombros, senos o región cervical.
Se asocia mayoritariamente al sexo femenino, pero también puede aparecer en hombres.