El cardo mariano ayuda a eliminar las toxinas de los excesos navideños

Esta planta activa la producción y actividad de la bilis y mejora la función del hígado y la vesícula biliar

Recientes estudios han demostrado que la silimarina, componente del cardo mariano, ayuda a eliminar las toxinas acumuladas en el hígado, como las originadas por los excesos navideños de comida y alcohol, según el Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO). “El cardo mariano es una de las plantas sobre las que existen más estudios científicos sobre su eficacia hepatoprotectora”, explica Teresa Ortega, profesora de Farmacología de la Universidad Complutense de Madrid y vicepresidenta de INFITO. 

Esta planta protege el hígado de toxinas ambientales y químicas, efecto hepatoprotector que se atribuye a distintos componentes polifenólicos incluidos en la silimarina, sobre todo a la silibinina. Esta sustancia actúa en el hígado aumentando las defensas antioxidantes y ejerciendo un efecto antiiflamatorio. Por ello, le protege del daño producido por diferentes sustancias, principalmente de aquellas que promueven la generación de radicales libres. “Se ha observado que no solo previene la hepatotoxicidad producida por el alcohol, sustancias tóxicas como las contenidas en diferentes setas, contaminantes ambientales y medicamentos, sino que también contrarresta los efectos negativos de la acumulación hepática de ácidos grasos (hígado graso)”, concluye.   

En el caso de los excesos navideños el cardo mariano está especialmente indicado, ya que “activa la producción y actividad de la bilis y mejora la función del hígado y la vesícula biliar, por lo que ingerido de manera preventiva ayuda a evitar la aparición de trastornos digestivos y las consecuencias de un excesivo consumo de alcohol”, apunta el doctor Ignacio Bachiller, presidente de la Sociedad Asturiana de Fitoterapia.